Archivo de viajes 91 artículos

gastronomía

Mesas, productos, vinos y cocinas que convierten cada viaje en una experiencia.

Maridaje para vinos: cómo cambia la percepción del vino cuando lo acompañamos con comida
Consejos

Maridaje para vinos: cómo cambia la percepción del vino cuando lo acompañamos con comida

Grasa, sal, acidez y taninos cambian la percepción del vino cuando lo acompañamos de jamón o embutidos ibéricos. Te explicamos cómo funciona el maridaje y qué errores evitar.

Abiertos por vacaciones: cinco restaurantes para saborear el agosto madrileño
gastronomía

Abiertos por vacaciones: cinco restaurantes para saborear el agosto madrileño

Una piscina con vistas sobre la Gran Vía, una terraza entre azoteas, un templo para los amantes de la carne, una taberna castiza y una escapada gastronómica a la sierra. Cinco planes para disfrutar Madrid en agosto.

Benares: alta cocina india con acento de Chamberí
gastronomía

Benares: alta cocina india con acento de Chamberí

Benares Madrid, único restaurante indio con Michelin y Sol Repsol en España, cumple una década en Chamberí con tandoor, dos menús degustación y una sorprendente carta de vinos.

Casquería, calçots o lamprea: los platos que más sorprenden a los turistas
gastronomía

Casquería, calçots o lamprea: los platos que más sorprenden a los turistas

La gastronomía española es famosa en el mundo entero. Y no es de extrañar, con los excelentes productos de nuestra tierra y nuestras costas, las recetas tradicionales de cada comunidad autónoma y la fabulosa comida casera y la dieta mediterránea que nos caracterizan.

Dentro de elBulli1846, la historia del restaurante que cambió la gastronomía
gastronomía

Dentro de elBulli1846, la historia del restaurante que cambió la gastronomía

Del chiringuito de Cala Montjoi al mejor restaurante del mundo. La historia de elBulli y de elBulli1846, el museo que guarda su legado hoy.

Hotel Tapa Tour 2026 llegará a Madrid y Barcelona
Hotel Tapa Tour

Hotel Tapa Tour 2026 llegará a Madrid y Barcelona

Hotel Tapa Tour anuncia su undécima edición en Madrid y Barcelona, con una ruta permanente y la final del Premio Tapa Alimentos de España en 2027.

Los países con el mejor café del mundo
gastronomía

Los países con el mejor café del mundo

Un recorrido por los países que producen el café más apreciado del planeta, desde Etiopía y Brasil hasta Colombia, Kenia, Honduras e Italia.

Festival del Dim Sum en Madrid: dónde disfrutarlo este mes
Madrid

Festival del Dim Sum en Madrid: dónde disfrutarlo este mes

Diez restaurantes de Madrid presentan menús exclusivos de dim sum del 6 al 26 de julio en la IV edición del festival organizado por Tsingtao y MiBee.

Iberia estrena menú recuperando algunos de sus platos mejor valorados
Iberia

Iberia estrena menú recuperando algunos de sus platos mejor valorados

Iberia renueva los menús de sus vuelos de largo radio desde Madrid con platos favoritos de los clientes en Business, Turista Premium y Turista.

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