De la playa de Saint-Tropez a las pistas de Courchevel, de Sídney a una calle tranquila de Chamberí. Romain Lascarides ha recorrido medio mundo con una idea fija, que todo plato nace de su salsa.
Al borde de los acantilados de Miraflores, el hotel que abrió en 2000 ha renovado sus habitaciones y su segunda planta para contar Perú a través del diseño y de la mesa. De los muros incas a la papa nativa de Cusco, todo cabe en una torre de cristal frente al océano.
La capital de Bohemia del Sur guarda una plaza de 133 metros de lado, una torre de 225 escalones y la cervecera que lleva más de un siglo pleiteando con el gigante estadounidense por un nombre.
Agua y música en Odaiba, arte proyectado sobre Shinjuku y una ciudad que cambia cuando se encienden sus luces. Un recorrido por el Tokio después del anochecer.
Shimokitazawa, Kichijoji, Koenji y Nakano: cuatro barrios del oeste de Tokio para descubrir tiendas independientes, música en directo, parques y vida local.
El cocinero que logró dos estrellas Michelin en Tokio sirve hoy torrijas, carrilleras y tortillas en una casa de dos plantas del barrio de Salamanca. A su lado, Juan Lizárraga firma la sala, la barra y la bodega.
Entre Bilbao y Cantabria, Enkarterri guarda cuevas únicas, pueblos indianos y una fortaleza medieval con la mayor colección de Rolls-Royce de Europa.
Una ciudad amurallada en la Toscana con callejuelas medievales, palacios renacentistas y la casa natal de Puccini, ideal para perderse sin prisas.
Más allá de sus famosas playas, Huelva esconde un interior de paisajes sorprendentes, pueblos con historia y una gastronomía excepcional. De los viñedos del Condado a las minas de Riotinto y las dehesas de la sierra, recorremos una provincia que merece descubrirse lejos del Atlántico.
