Son muchos los lugares curiosos en los que puedes tomar una copa o un refresco en este país, y algunos de ellos bien merecen que los conozcas cuando te encuentras en sus proximidades o te alojas en la ciudad en la que se localizan. Así que, para proponerte unos cuantos de ellos, hoy descubrimos algu
Nueva York necesitaba un sitio como este, un espacio en el que reivindicar la cultura española a través de una de sus facetas más deslumbrantes: la gastronomía. El famoso chef asturiano José Andrés, con la colaboración de Albert y Ferran Adrià, ideó un espacio en el que ofrecer a los neoyorquinos lo
Tapear en España es todo un clásico. Se trata de una de esas costumbres nuestras tan características en las que compartir una bebida fresquita y unas buenas tapas con la familia o amigos mientras charlamos relajadamente y solucionamos el mundo o, al menos, eso intentamos. Si andas por la bella ciuda
Dos capas de bizcocho de chocolate con una (o dos) finas capas de mermelada de damasco, todo ello recubierto con un glaseado de chocolate por encima y por los lados. Si fuera un lienzo vanguardista, sería ‘negro sobre negro’, si fuera un disco de rock, el álbum negro. Pero no es ni más ni menos […]
El brunch ha llegado a Madrid para quedarse. Porque siempre que se cierra una puerta se abre una ventana: ahora que la noche madrileña ha desaparecido pasto de las restricciones, las mañanas en la ciudad pueden ser un salvavidas para muchos negocios y un deleite inesperado para muchos exnoctámbulos.
Llega el Año Nuevo Chino y es momento de celebrarlo como se merece, con un delicioso menú en el que degustar algunos de los platos más tradicionales de la venerada gastronomía china. Porque reunirse en torno a una mesa para celebrar la entrada de año es algo habitual en todas las culturas, y la chin
El Jamón Ibérico es mucho más que un alimento: es tradición, calidad, trazabilidad, sostenibilidad y, por supuesto, sabor. Un icono gastronómico que traspasa los límites de la gastronomía para convertirse en un emblema cultural y la mejor muestra del equilibrio entre el respeto al medio ambiente y e
El chocolate es de esos alimentos capaces de arreglar un mal día, un amigo fiel siempre dispuesto a escuchar una confidencia, un placer sensual que tonifica cuerpo y mente. El chocolate es tantas cosas que a veces nos preguntamos quién pudo ser ese genio que empezó a mezclar cacao con azúcar para el
Francia puede presumir de tener una de las gastronomías más prolíficas y reputadas el mundo. Además de ser la cuna de algunas de las técnicas más empleadas en los fogones, la cocina francesa se sustenta sobre productos de gran calidad, a partir de los cuales se elaboran platos refinados, sofisticado