Historias, lugares y recomendaciones seleccionadas por la redacción de Descubrir.
Hubo un tiempo en que no había carta de restaurante sin su correspondiente hamburguesa gourmet. Entre la moda de los restaurantes cincuenteros americanos y el culto a la hamburguesa gourmet, la carne picada vivió su época de gloria. Por suerte, las modas siempre terminan separando el grano de la paj
El Jamón Ibérico es uno de los productos más internacionales de la cultura y la gastronomía mediterránea. Un alimento gourmet único en el mundo que representa una cultura, una tradición y un saber hacer que pasa de generación en generación, y que le ha llevado a perdurar en el tiempo y en el imagina
Si hay un dulce característico del invierno y de las fechas navideñas son los polvorones y los mantecados, típicos de la comunidad andaluza y, en especial, de Estepa. Estos manjares resultan imprescindibles en nuestras mesas durante estos meses y son perfectos para acompañar una taza de café o choco
Madrid está lleno de sorpresas culinarias. Son tantos los restaurantes que nos gustaría probar que no hay suficientes días en el año… ni dinero en la cartera. Pero si elegimos bien, podemos disfrutar de una comida fetén a buen precio. A continuación, hacemos un recorrido gastronómico por la capita
Del queso extremeño a la fabada asturiana, y del pimiento asado berciano al brou menorquín: este puente de diciembre recorremos nuestra geografía a bocados, proponiendo 6 rutas que nos llevarán a algunos de los rincones más sabrosos de España. Porque si hay una faceta de nuestra cultura que nunca fa
Una de las experiencias que no puedes perderte en tu viaje a Roma es probar lo mejor de su gastronomía. Disfrutar aquí de la cocina italiana no tiene comparación. Pero para ello debes saber bien qué locales elegir. Te facilitamos hoy una guía por barrios sobre dónde probar las mejores pizzas de Roma
Comenzar el día con un delicioso desayuno resulta un auténtico placer. A solas, en buena compañía u organizando una reunión de amigos a una hora en la que todos están disponibles es uno de esos pequeños placeres que podemos aprovechar en cualquier momento. Si andas por la capital, las posibilidades
El próximo 13 de noviembre se celebra el Día Mundial de la Dieta Mediterránea, una fecha para celebrar y promocionar un tipo de cocina que resulta tan saludable como rica y compleja. La organización que congrega a todas las denominaciones de origen de Quesos de Suiza ha querido unirse a este evento
Cuando llega el frío apetecen los platos de cuchara, los guisos y los cocidos de la gastronomía española que nos facilitan entrar en calor. Y si tienes la posibilidad de probarlos en sus regiones de origen el placer está asegurado. Así que hoy realizamos un viaje culinario para descubrir cuáles son
