Los españoles tenemos una singular relación con nuestro horario de comida, una mezcla de orgullo y vergüenza, según el día… y el hambre que tengamos. Pero, a poco que hayamos viajado, nos habremos dado cuenta de que Spain is different si se trata de huso horario culinario. A continuación, nos damo
Un majestuoso árbol tropical despliega sus raíces centenarias en el centro de Villa Retiro. El primer hotel de cinco estrellas de las Terres de l’Ebre tiene su origen en el siglo XIX, cuando Jaime Martí Tomàs decidió construir una casa modernista con toques indianos en su tierra natal. Su éxito empr
Pon al rumbo al sur de Madrid y acompáñanos en una ruta por algunos de los pueblos y entornos más refrescantes de la Comunidad. Porque la mayoría de los madrileños solo piensan en el norte para pasar sus fines de semana, solo tienen ojos para la sierra si se trata de alejarse del mundanal estruendo
Durante muchos años, las panaderías catalanas apostaron por procesos de producción rápidos y eficientes, que consiguieran volumen en poco tiempo. Por suerte, algunos panaderos aventurados decidieron volver a las barras de antes, aquellas que fermentan durante horas y experimentan con distintos cerea
Lisboa, la capital del país vecino, es una de las ciudades europeas que bien merecen una escapada. Una de las cosas que más llaman la atención es su gastronomía. Por ello, antes de viajar, debes conocer qué comer en Lisboa. Con una larga tradición gastronómica, muchos de sus platos son grandes desco
Elegir comer o cenar en un buffet libre es una excelente opción por motivos evidentes, como el hecho de poder elegir lo que más te apetezca entre una extensa oferta gastronómica y además a un precio asequible. Un buen buffet se basa en varios factores importantes y no solo en la cantidad de comida q
Cada vez son más los aficionados a la coctelería que buscan sabores que les sorprendan. La mixología está de moda y Madrid está viviendo un verdadero boom coctelero. Ya no todo se reduce al “agitado o removido”, como diría James Bond; y el nuevo año 2023 se presenta movidito en cuanto a locales que
La semana pasada se celebró la entrega de premios que este año ha organizado la editorial Montagud, que busca reconocer a los pioneros y líderes en el campo de la gastronomía. Montagud Editores es una editorial fundada en 1906, especializada en publicaciones sobre gastronomía. Con su máxima “Orgullo
Entre los lagos Murten y Neuchâtel y los cantones de Friburgo y Vaud, a poco más de media hora al oeste de Berna, descubrimos Vully, en cuyas tierras se cultivan desde hace más de 2.000 años el mejor secreto de Suiza: el vino de Vully. Porque cualquier excusa es buena para profundizar en la singula