“¡No hay verano sin gazpacho!”, suele decirse en algunas zonas de España, y se trata de una frase que podemos comprender perfectamente si conocemos en profundidad la historia de este entrante, uno de los más populares durante la época estival por su particular naturaleza. Esta sopa fría es una excel
No tenemos ninguna duda. Alguna vez en tu vida habrás bebido champán. Sea para acompañar los festejos de fin de año, o para celebrar una buena noticia en familia. El champagne siempre está ahí para darle un sabor especial a los mejores momentos, aunque no todos conocen su historia. Justamente, por e
Con un legado histórico de más de 2.000 años en el que se fusionan la herencia fenicia, romana y musulmana, Dénia es uno de los centros gastronómicos más importantes de España. Combinando ese esplendoroso legado con su brillante presente, la capital de la Marina Alta se convirtió en 2015 en la prime
Si la gastronomía en general es uno de los grandes orgullos que tiene España tanto de cara al extranjero como para disfrute de sus propios habitantes, no quedan ninguna duda de que el jamón, símbolo de la Península Ibérica, es uno de los alimentos favoritos de los españoles. Ahora bien, está claro q
Los bancos, los chocolates y la relojería. Suiza es un país pequeño pero con un carácter fuerte que le permite ser una gran referencia mundial en diferentes productos y servicios como los que hemos mencionado, y como el que nos ocupará en esta ocasión: los quesos suizos y sus características. Los qu
¿Podremos viajar a Puerto Rico próximamente? No podemos responder con rotundidad ni positiva ni negativamente. Todos vivimos un poco a expensas de la evolución de la pandemia de la COVID-19. Pero en cambio ese temido coronavirus no nos puede impedir disfrutar de unas vacaciones virtuales en esta isl
¿Qué hay detrás de una de las especias más buscadas de España? Conoce la historia del pimentón de la vera?
Las calles se desperezan, vamos tomando posiciones en las terrazas y los paladares se activan: ya despierta Madrid. Es hora de volver a los bares y a los restaurantes de la capital para reencontrarnos con esas delicias gastronómicas que nos hacen amar un poco más la vida y recargar las pilas tras un
Si en estos tiempos planeamos un viaje a Bélgica, y sobre todo si queremos descubrir las bellezas de las ciudades francófonas de esta nación, las que se ubican más al sur, seguramente vamos a encontrarnos con la sugerencia de probar las patatas fritas, uno de sus grandes orgullos culinarios. En efec