Comenzar el día con un delicioso desayuno resulta un auténtico placer. A solas, en buena compañía u organizando una reunión de amigos a una hora en la que todos están disponibles es uno de esos pequeños placeres que podemos aprovechar en cualquier momento. Si andas por la capital, las posibilidades
El próximo 13 de noviembre se celebra el Día Mundial de la Dieta Mediterránea, una fecha para celebrar y promocionar un tipo de cocina que resulta tan saludable como rica y compleja. La organización que congrega a todas las denominaciones de origen de Quesos de Suiza ha querido unirse a este evento
Cuando llega el frío apetecen los platos de cuchara, los guisos y los cocidos de la gastronomía española que nos facilitan entrar en calor. Y si tienes la posibilidad de probarlos en sus regiones de origen el placer está asegurado. Así que hoy realizamos un viaje culinario para descubrir cuáles son
¿Nunca te ha pasado que lo primero que reconoces cuando llegas a un destino son los olores? Te bajas del coche, del autobús o del avión y piensas: “¿y este olor…?”. Lo mismo que cada casa tiene un aroma particular (y a veces inexplicable), también lo tienen nuestras ciudades: podríamos cerrar los oj
Desde el jingisukan de Hokkaido, al okonomiyaki de Honshu, pasando por el hiyajiru de Miyazakai y el Sanuki udon de Shikoku, la gastronomía japonesa nos hace salivar con solo escuchar sus seductores nombres. De primeras no sabemos ni qué ingredientes llevan estos platos, pero no nos hace falta: ya s
La proliferación de restaurantes peruanos en Madrid es tan grande, que no está de más conocer la historia de la gastronomía de Perú antes de visitar alguno de los ¡más de 100! restaurantes del país andino distribuidos por todos los barrios de la ciudad. Antes de nada, tenemos que decir que nuestro o
Las tapas son uno de los símbolos de la gastronomía española. Y es que estos pequeños platos para picar tan sabrosos, de todo tipo, se han convertido en uno de los principales reclamos de los locales de hostelería de nuestro país. Además, según cada región, podrás degustarlas en todas sus variedades
Seguramente has oído en más de una ocasión hablar del poke bowl o puede que hayas ido ya a algún establecimiento o local en que su carta cuenta con una buena cuenta de ellos. Y es que hablamos de cocina, una ensalada típica de Hawaii cuyos componentes fundamentales son el pescado crudo, verduras, al
Arte, café, artesanía, buffets y las típicas cantinas llamadas “osmize”: los imprescindibles para pasar algún tiempo en la ciudad que une alma centroeuropea y mediterránea, capital de la Región de Friuli Venecia Julia. Bella y culta, Trieste es la ciudad más cosmopolita de Italia. Podrá respirar el