El café es objeto de deseo en casi todo el planeta, una bebida que se ha convertido en imprescindible en la rutina diaria de millones de personas en todo el planeta. El consumo de café se ha duplicado en apenas tres décadas convirtiéndose en la segunda mercancía más comercializada del mundo, tras el
La gastronomía tradicional es uno de los pilares de la cultura japonesa: desde la recolección de los alimentos a la propia presentación de los platos o a la transmisión de las prácticas culinarias de generación en generación, todo ello cabe en el término washoku, la cultura gastronómica tradicional
La Ruta del Vino y el Brandy de Jerez ha sido reconocida por la Asociación Española de Periodistas y Escritores de Turismo como la Mejor Ruta del Vino española. De manera que hoy vamos a tratar de daros a conocer desde aquí algunos de sus encantos. Aunque ya os avisamos que esto no es más […]
Uno de los grandes placeres que se pueden disfrutar durante un viaje al Próximo Oriente es disfrutar del típico café árabe. ¡Toda una sorpresa! Que nadie espere una bebida parecida a nuestro expreso. Tomarse una taza de café árabe y todo el ritual que rodea su elaboración, es paladear tradiciones an
Nos encanta descubrir otras costumbres y culturas a través de la gastronomía, e incluso meternos en la cocina para evocar esas estancias o viajes al extranjero donde probamos frutas y recetas exóticas. Sin duda, siempre resultan todo un placer para los sentidos. Por ese motivo, hoy nos fijamos en Co
Una de las formas más placenteras de trasladarnos a otros sitios y descubrir otras culturas es a través de la gastronomía. Pero no siempre podemos subirnos a un avión o desplazarnos por tierra o por mar para probarla en los sitios de donde procede y es típica. Lo que sí tenemos es la posibilidad de
La dieta mediterránea fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en el año 2010. Esta dieta tradicional que forma parte de nuestra cultura siempre ha dado mucho que hablar, sobre todo, por sus beneficios. Sin embargo, cada vez más parece que se va abandonando en los d
Tan solo un puñado de pescadores mantiene viva una de las tradiciones más singulares de Bélgica: la pesca a caballo en las aguas del mar del Norte. Montados sobre sus majestuosos caballos de Brabante, menos de una veintena de hombres (y una mujer) se adentran en las aguas de la playa de Oostduinkerk
Es posible que en los últimos meses hayas comenzado a oír hablar de la kombucha, una bebida fermentada que ha ido ganando presencia en nuestro país pese a sus particulares características y un sabor que oscila entre el dulce y el ácido. Si te decimos que también es conocida como el hongo del té y […