Descubriendo
Estos son los platos típicos españoles que más sorprenden a los turistas
La gastronomía española es famosa en el mundo entero. Y no es de extrañar, con los excelentes productos de nuestra tierra y
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199 artículos
Gastronomía del Mundo
Historias, lugares y recomendaciones seleccionadas por la redacción de Descubrir.
Descubriendo
Rioja, epicentro del enoturismo nacional y referente internacional
La Denominación de Origen Calificada Rioja es líder nacional en enoturismo, siendo el destino que más visitas recibe de España (casi 900.000 el año pasado), y un claro referente internacional, con un 33% de visitantes provenientes de fuera de España.
Descubriendo
¿Cómo nacieron las famosas tapas españolas?
La tapa es uno de los símbolos definitivos de la gastronomía española. Exportada a buena parte del mundo, cada vez es más
Comunidad Valenciana
Una ruta gastronómica por Castellón
Tenemos tan asimilada la dieta mediterránea que a veces olvidamos que tampoco es oro todo lo que reluce en nuestra tierra y en nuestra gastronomía. Porque el Mediterráneo es muy grande y los alimentos asociados a él no siempre son de primera calidad ni de “proximidad”.
Andalucía
Descubre la ruta del ibérico en Córdoba
Es el territorio más septentrional de Andalucía y uno de los menos populares entre el turismo de masas que tiende siempre a buscar la costa del sur peninsular. Pero en las comarcas de Los Pedroches y el Valle del Guadiato se oculta otro tesoro más que célebre a nivel internacional que vertebra la tr
Descubriendo
Los 20 platos típicos que tienes que probar en España
En nuestro país podemos presumir de una gastronomía excepcional y de unos productos de lujo, así que la cocina española es uno de sus principales atractivos para los turistas. De hecho, cuando la conocen siempre repiten y son muchos los que se llevan alimentos típicos de nuestras comunidades autónom
Descubriendo
Cabrito, gazpacho y pimentón, una ruta gastronómica por el norte de Cáceres
La Comisión Europea ha otorgado este principio de año 2024 la distinción de Indicación Geográfica Protegida al Cabrito de Extremadura, siendo la primera carne de raza caprina que obtiene este reconocimiento en España. Criados en Extremadura desde tiempo inmemorial, el cabrito será el plato principa
Descubriendo
Descubriendo la ruta del mejillón de Vigo
Uno de los productos estrella de la cocina gallega es el mejillón. Al natural, en escabeche, en sabrosas y elaboradas salsas o en empanada, es una de las comidas que no puedes dejar de probar si vienes a esta tierra. Pero no todo el mundo conoce el curioso lugar del que vienen los mejillones que […]
Barcelona
Una ruta por los mejores ‘brunches’ de Barcelona
Los brunches son los reyes de esta temporada gastronómica: huevos, pasteles y zumos naturales que animan el alma y permiten afrontar el fin de semana con la máxima energía. Saciad vuestra hambre física y espiritual con las propuestas de estos seis locales catalanes que, además de bordar receptas pro