La cocina es para algunas personas una obligación, para otras una necesidad o un mero trámite, pero para muchas otras es un arte. Cocinar es también una ciencia, un mar de posibilidades de mezclar, combinar, arriesgar y redescubrir platos típicos. No solo los y las grandes chefs pueden hacerlo, sino
Así como ocurre con muchas de las mejores variedades de jamones que se producen en nuestro país, también algunos territorios pueden jactarse de la calidad de sus quesos. Es lo que ocurre en Navarra o el País Vasco, con el queso Idiazabal. Se trata de uno de los grandes símbolos de la gastronomía loc
La cocina india es sin duda una de las más internacionales, junto con la china y la italiana. Nos encontramos ante un país que es prácticamente un continente en sí mismo y, por tanto, la gastronomía cambia mucho entre unas regiones y otras. Mientras en el norte la comida suele ser más picante, en el
¿Quieres probar 100% producto canario en tu viaje a la capital gran canaria? Te presentamos nuestra lista de los mejores bochinches de Gran Canaria.
Hay quien dice que solo mirando la etiqueta negra que cubre el cristal de su botella cuadrada ya es suficiente para alegrarse el día. Y es que Jack Daniel’s no es solo uno de los whiskies más famosos del mundo, sino que su presencia tras la barra de un bar es imprescindible. Símbolo de la […]
La comida rusa es una de las grandes desconocidas en Occidente. En cualquier ciudad tenemos restaurantes especializados en comida italiana, turca, japonesa, india… Pero, ¿cuántos restaurantes rusos conoces? Como sucede con otros aspectos de su cultura, Rusia no ha sabido —o no ha querido— mostrar lo
Es la bebida más conocida de las islas, la más internacional. Conoce a fondo la historia del ron en Canarias…¡Y también el ron miel!
“¡No hay verano sin gazpacho!”, suele decirse en algunas zonas de España, y se trata de una frase que podemos comprender perfectamente si conocemos en profundidad la historia de este entrante, uno de los más populares durante la época estival por su particular naturaleza. Esta sopa fría es una excel
No tenemos ninguna duda. Alguna vez en tu vida habrás bebido champán. Sea para acompañar los festejos de fin de año, o para celebrar una buena noticia en familia. El champagne siempre está ahí para darle un sabor especial a los mejores momentos, aunque no todos conocen su historia. Justamente, por e