Historias, lugares y recomendaciones seleccionadas por la redacción de Descubrir.
Una de las formas más placenteras de trasladarnos a otros sitios y descubrir otras culturas es a través de la gastronomía. Pero no siempre podemos subirnos a un avión o desplazarnos por tierra o por mar para probarla en los sitios de donde procede y es típica. Lo que sí tenemos es la posibilidad de
Tan solo un puñado de pescadores mantiene viva una de las tradiciones más singulares de Bélgica: la pesca a caballo en las aguas del mar del Norte. Montados sobre sus majestuosos caballos de Brabante, menos de una veintena de hombres (y una mujer) se adentran en las aguas de la playa de Oostduinkerk
Es posible que en los últimos meses hayas comenzado a oír hablar de la kombucha, una bebida fermentada que ha ido ganando presencia en nuestro país pese a sus particulares características y un sabor que oscila entre el dulce y el ácido. Si te decimos que también es conocida como el hongo del té y […
Si pensamos en algún dulce típico de Mallorca es inevitable que venga a nuestra cabeza la imagen, el olor y el sabor de una fantástica ensaimada. Este producto tradicional se ha convertido en un recuerdo inexcusable cuando visitamos la isla balear y ni siquiera las aerolíneas lowcost, con sus limita
Son muchos los lugares curiosos en los que puedes tomar una copa o un refresco en este país, y algunos de ellos bien merecen que los conozcas cuando te encuentras en sus proximidades o te alojas en la ciudad en la que se localizan. Así que, para proponerte unos cuantos de ellos, hoy descubrimos algu
Nueva York necesitaba un sitio como este, un espacio en el que reivindicar la cultura española a través de una de sus facetas más deslumbrantes: la gastronomía. El famoso chef asturiano José Andrés, con la colaboración de Albert y Ferran Adrià, ideó un espacio en el que ofrecer a los neoyorquinos lo
Tapear en España es todo un clásico. Se trata de una de esas costumbres nuestras tan características en las que compartir una bebida fresquita y unas buenas tapas con la familia o amigos mientras charlamos relajadamente y solucionamos el mundo o, al menos, eso intentamos. Si andas por la bella ciuda
Dos capas de bizcocho de chocolate con una (o dos) finas capas de mermelada de damasco, todo ello recubierto con un glaseado de chocolate por encima y por los lados. Si fuera un lienzo vanguardista, sería ‘negro sobre negro’, si fuera un disco de rock, el álbum negro. Pero no es ni más ni menos […]
El brunch ha llegado a Madrid para quedarse. Porque siempre que se cierra una puerta se abre una ventana: ahora que la noche madrileña ha desaparecido pasto de las restricciones, las mañanas en la ciudad pueden ser un salvavidas para muchos negocios y un deleite inesperado para muchos exnoctámbulos.
