Toda la riqueza gastronómica de la región será protagonista de una nueva iniciativa: “Cómete Madrid”, una campaña impulsada por la Academia Madrileña de Gastronomía con el patrocinio del Área de Turismo del Ayuntamiento de Madrid.
La gastronomía española tiene fama internacional. No es de extrañar, si tenemos en cuenta que la riqueza y tradición culinaria de nuestro país es excepcional, además de contar con unas peculiaridades y unas características particulares en cada comunidad autónoma. La comida es uno de los puntos fuert
La Sierra de Gredos, un tesoro natural en el corazón de España, ha transformado su primera Ruta de Tapas en un emotivo homenaje a la resiliencia de su gente y la riqueza de su cocina. Tras un verano marcado por graves incendios que afectaron a la región, esta iniciativa gastronómica...
La gastronomía tradicional es uno de los pilares de la cultura japonesa: desde la recolección de los alimentos a la propia presentación de los platos o a la transmisión de las prácticas culinarias de generación en generación, todo ello cabe en el término washoku, la cultura gastronómica tradicional
Una receta con un puñado de años que se ha convertido en emblema de nuestra gastronomía: el cachopo de Asturias.
De la necesidad de reunión y celebración nació La Burbujería, un rincón en pleno corazón de Madrid, en la emblemática calle Barco, pensado para saborear momentos compartidos y brindar con una copa de un buen espumoso
En la calle Marqués de Villamagna, junto al lujoso hotel Rosewood Villa Magna, ha abierto sus puertas al inicio del verano Makoto Madrid, la primera incursión en Europa del aclamado chef japonés Makoto Okuwa.
Cuando pensamos en manzanas, nuestra mente evoca la imagen de una fruta sencilla y cotidiana. Sin embargo, el Tirol del Sur nos invita a desaprender esa noción y a descubrir un universo de sabores, texturas y aromas
Hasta el 20 de julio de 2025, la capital se convierte en el epicentro del "III Festival del Dim Sum", un evento que promete deleitar nuestros paladares y sumergirnos en la fascinante cultura culinaria del sur de China.