Los mejores cócteles con ron para preparar en casa

El ron no es solo la bebida preferida de los piratas, sino que es uno de los tragos más demandados en el mundo. Aunque se dice que su origen podría estar en la Antigua Grecia y que Marco Polo puede referirse a él cuando escribió sobre un “muy buen vino de azúcar” en su odisea asiática, el ron moderno está inevitablemente asociado al Caribe. Fueron los antillanos los que supieron llevar a un nuevo nivel esta bebida fermentada a partir de la caña de azúcar.

Como es posible que en estas últimas semanas te haya entrado vocación de coctelero, y pese a que nunca será lo mismo un buen cóctel en la barra de tu tasca preferida, os ayudamos a ejecutar buenos brebajes con esta lista de los mejores cócteles con ron para elaborar en casa. Porque todo se ve de otra manera con un buen trago de ron en la mano.

Mai Tai

Cuenta la leyenda que Victor Bergeron, propietario de un local en Oakland (California) llamado Trader Vic’s quiso sorprender a un amigo que le visitaba desde la lejana Tahití. Para ello, desempolvó una botella de ron jamaicano de 17 años, añadió un poco de lima, una pizca de jarabe de caramelo, curaçao de naranja y sirope de Orgeat vertiendo toda la combinación en hielo picado. “It’s Mai Tai Roa Ae!”, —el mejor— exclamó el colega nada más mojar los labios. Había nacido el Mai Tai. Era 1944.

Más de 75 años después, el Trader Vic’s se ha convertido en una cadena de locales alrededor del mundo: Estados Unidos, Japón, Tailandia, Seychelles, Dubái, Jordania… ¡Quién se lo iba a decir al bueno de Victor!

Piña Colada

Una década más tarde, la historia del cóctel de ron nos lleva a San Juan de Puerto Rico, más concretamente al Bar Beachcomber del el Caribe Hilton, donde Ramón Monchito Marrero presentó en sociedad un combinado que haría historia. Ingredientes locales, pero en su justa medida, esa fue la apuesta ganadora de Monchito: ron, crema de coco y piña. Y siempre en copa alta y helada.

El éxito de la Piña Colada fue tal que dos décadas más tarde de su invento el gobierno de Puerto Rico concedió a Monchito Marrero una medalla y nombró su combinado como la bebida nacional del país.

Cócteles con ron: Cuba Libre

Tal vez este cóctel tenga que cambiar de agente de prensa. El pobre es uno de los combinados con peor fama, al menos por estas tierras. El término cubata no es precisamente sinónimo de trago sofisticado: es la delgada línea que separa lo clásico de lo pasado de moda.

Pero el Cuba Libre es una bebida con mucha tradición. Con más de un siglo de historia, los cubanos entonaban este grito de liberación con el combinado en la mano. ¡Cuba libre… de españoles!  Otro cóctel sencillo para preparar en casa: ron, un chorro de zumo de lima o limón y dos partes de cola.

Long Island Ice Tea

¿Qué prefieres complicarte la vida un poco más? Pues apunta este cóctel de ron… y tres o cuatro ingredientes más. De Cuba saltamos a Long Island cerca de Nueva York para degustar este cóctel creado a finales de los 70, en plena fiebre disco. Un combinado plenamente veraniego y refrescante indicado también para aliviar confinamientos severos.

Lo bueno de este cóctel es que no necesitamos coctelera. ¿Lo malo? Que hay que ser muy preciso con las cantidades. Los expertos aconsejan tan solo 1,5 cl de ron, ron blanco, vodka, tequila, Cointreau y ginebra; 2,5 cl de zumo de limón, 3 cl de sirope y un chorro de té helado. Claro que para tener todos esos ingredientes en casa debemos contar con un mueble bar de buen fondo…

Cócteles con ron: Mojito

Volvemos a lo clásico con uno de los combinados más populares del mundo. Una fiesta caribeña no puede ser completa sin un buen mojito. Pero a pesar de su fama no es un cóctel sencillo ya que hay que estar muy atento a las proporciones de cada ingrediente: 2 cucharadas de azúcar, 3 cl de zumo de lima, 4 cl de ron blanco, soda y, por supuesto, unas hojas de menta. ¿Que no tienes medidor? Pues a ojo. Pero no cometas el error de principiante de cargarlo demasiado de ron… por si acaso: ya no será un mojito.

Daiquiri

Daiquiri sabe a brisa y a mar, sabe a verano. No será difícil cerrar los ojos con este combinado en la mano y soñar con un chiringuito en el que nadie lleve mascarilla. El daiquiri es casi una familia de combinados ya que cuenta con diversas variantes.

En este caso, hemos apostado por el daiquiri de fresa que añade fresas naturales a la clásica combinación de ron blanco y zumo de lima. Se trata, por cierto, de otro cóctel surgido en Cuba a principios de siglo XX cuya popularidad aumentó en los años 40 al llegar a Estados Unidos.

Zombie

Y para terminar esta selección de cócteles de ron para elaborar en casa una propuesta diferente y ambiciosa: el Zombie. Un cóctel potente que combina ron y brandy, principalmente. Para rastrear su origen hay que viajar al Los Ángeles pos ley seca y acercarnos al Don the Beachcomber  —cerrado en 2018 tras casi 90 años de historia—  donde Ernest Raymond Beaumont Gantt alias Donn Beach preparó un brebaje a un amigo que estaba a punto de tomar un avión.

Cuando el tipo volvió de su viaje recriminó al bueno de Ernest Raymond que su combinado le había convertido en un zombi todo el trayecto… Donn Beach ya tenía nombre para su cóctel.

Por cierto, Donn también aseguró durante mucho tiempo que Victor Bergeron le robó el Mai Tai (Victor nunca negó que ‘tomó algunas ideas’ de Donn para abrir su negocio en Oakland aunque pensó que “lo podía hacer mucho mejor” que su colega).

¿Y qué necesitas para hacer un buen Zombie? Ron blanco, ron negro, ron añejo, brandy, zumo de naranja, zumo de lima y fruta para decorar. Pero cuidado, si la anécdota del tipo del avión no ha sido suficiente, te recordamos que un Zombie dobla en alcohol a un Daiquiri…