El buen tiempo lo exige: un arroz de calidad, contundente y con vistas marinas. Un plan perfecto para compartir con los nuestros y combinar con largas sobremesas y paseos por la playa. Un binomio, el de sol y arroz, que os proponemos descubrir a través de cinco restaurantes que bordan las recetas cl
Los molinos de viento están muy ligados a la historia de Mallorca. Estas estructuras para moler grano y bombear agua, originarias de Persia, se reparten por toda la isla balear y nos conectan con su pasado más ancestral. No es casualidad que éste sea el elemento principal de la Posada d’es Molí, un
La temporada de terrazas empieza con fuerza en la capital catalana, que apuesta por espacios con encanto que cuidan mucho su propuesta gastronómica. Para descubrirlo, os proponemos un recorrido en busca de verde que combina algunas de las aperturas del momento con otras terrazas clásicas, muchas vec
Este jueves 15 de junio se inaugura uno de los museos más esperados de la temporada. elBulli1846 propone un recorrido por la historia de la restauración moderna en el mismo emplazamiento donde abrió el famosos restaurante de Roses. Operativo durante sólo tres meses, el nuevo centro permite entender
Los restaurantes especializados en carne se multiplican en la capital catalana. Los comensales valoran cada vez más el origen, el corte y las maduraciones de distintas razas, en una tendencia que es consciente de que hay que comer menos carne, pero de mayor calidad. Para descubrir esta filosofía, os
Un majestuoso árbol tropical despliega sus raíces centenarias en el centro de Villa Retiro. El primer hotel de cinco estrellas de las Terres de l’Ebre tiene su origen en el siglo XIX, cuando Jaime Martí Tomàs decidió construir una casa modernista con toques indianos en su tierra natal. Su éxito empr
Durante muchos años, las panaderías catalanas apostaron por procesos de producción rápidos y eficientes, que consiguieran volumen en poco tiempo. Por suerte, algunos panaderos aventurados decidieron volver a las barras de antes, aquellas que fermentan durante horas y experimentan con distintos cerea
La Fiesta de la Primavera, o Año Nuevo Chino, empieza este domingo 22 de enero con el conejo como animal protagonista. Esta celebración es una buena excusa para descubrir algunos restaurantes chinos de Madrid y Barcelona que apuestan por una gastronomía auténtica, alejada de los arroces tres delicia
Abierto el pasado julio, el Hotel Antiga Casa Buenavista enamora por su cuidada combinación de diseño, arquitectura y buen comer. Estamos en un edificio de 1873 de estilo modernista, en pleno centro de Barcelona, que ha sido rehabilitado por el estudio Juan Trias de Bes manteniendo los detalles arqu
