Sotol de Chihuahua: el destilado que sobrevivió al olvido
El sotol de Chihuahua llevaba siglos siendo el secreto mejor guardado del norte de México, sobrevivió una prohibición que casi lo borra del mapa y hoy aparece en las cartas de bares de Nueva York, Tokio y las ferias internacionales de turismo. No es tequila. No es mezcal. Es otra...