Juan Altamiras: el fraile aragonés que revolucionó la cocina española
La historia de Juan Altamiras, el fraile franciscano aragonés cuyo recetario del siglo XVIII revolucionó la cocina popular española y hoy sigue inspirando a chefs.
Historias, lugares y recomendaciones seleccionadas por la redacción de Descubrir.
La historia de Juan Altamiras, el fraile franciscano aragonés cuyo recetario del siglo XVIII revolucionó la cocina popular española y hoy sigue inspirando a chefs.
Del Anillo Verde de Vitoria a los parques de Huelva, así se reparten las ciudades españolas con más metros cuadrados de zonas verdes por habitante.
Bajo el pico más alto del Sistema Ibérico se abre un territorio donde el islam, el judaísmo y el cristianismo compartieron espacio
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Encajada como una cuña entre Navarra y Huesca, la comarca de las Cinco Villas es un territorio aragonés por descubrir. A sus históricas localidades como Sos del Rey Católico o Ejea de los Caballeros hay que sumar un notable patrimonio cultural fundamentado en su tradición fronteriza
En el extremo occidental de la provincia de Zaragoza, a un paso de La Rioja, Soria y Navarra, se sitúa Tarazona, una ciudad de enjundiosa historia que durante la Edad Media llegó a ser un enclave de referencia por su privilegiada ubicación entre los reinos de Castilla, Navarra y Aragón.
Nos gustan los desiertos, los horizontes infinitos y los murmullos de la historia. Nos gusta conducir lento, las carreteras secundarias y las rutas inciertas. Es hora de desaparecer unos días para conocer uno de los parajes más insólitos de España.
Hace 800 años, trece monjes cistercienses llegan a un enclave situado a unos kilómetros al sur de Calatayud, en la localidad de Nuévalos, para tomar posesión de unos terrenos cedidos por el rey Alfonso II de Aragón.
No todas las ciudades pueden presumir de contar con una obra de Zaha Hadid, una de las arquitectas más importantes del siglo