Cocido maragato, madrileño, montañés, olla podrida, pote asturiano… El cocido es tan nuestro como la siesta, una receta tradicional que se ha ido enriqueciendo a lo largo del tiempo con diferentes aportaciones regionales. Pero, ¿cuál es el origen del cocido? Buena parte de los historiadores gastronó
A dos horas al sur de la capital de Túnez se esconde Kairuán, uno de los emblemas culturales del país norteafricano. Fundada a finales del siglo VII en plena expansión árabe hacia el occidente africano, esta ciudad fue la primera capital del Magreb convirtiéndose en la cuarta ciudad más santa del is
Señalada como una de las primeras organizaciones feministas de la historia, las beguinas encarnaron un modo de vida alternativo en la Edad Media. Siguiendo los preceptos cristianos, pero rechazando la jerarquía eclesiástica, estas mujeres se organizaron en diversos beguinajes que tenían por objetivo
Solo tienes que echar un vistazo a las fotos que acompañan este texto para comprobar que Brujas es una ciudad muy especial: casitas de colores, edificios medievales, decenas de puentes, refrescantes canales y calles empedradas… Con estos atractivos no nos puede extrañar que Brujas sea la ciudad más
En el extremo occidental de la provincia de Zaragoza, a un paso de La Rioja, Soria y Navarra, se sitúa Tarazona, una ciudad de enjundiosa historia que durante la Edad Media llegó a ser un enclave de referencia por su privilegiada ubicación entre los reinos de Castilla, Navarra y Aragón. Con un ext
Puertos históricos, villas de película, islas insólitas, lagos refrescantes y el yacimiento arqueológico más famoso de Italia… Es cierto que Roma es infinita, podríamos pasar en ella un año y seguiríamos descubriendo rincones increíbles. Pero si queremos descubrir otros destinos cercanos a la capita
Admirar una de las fachadas góticas más deslumbrantes del mundo, pasear entre obras maestras por Brera, vestirse de esmoquin para asistir a una ópera en un escenario legendario, contemplar una de las esculturas más misteriosos de un genio o epatarse con la pintura mural más famosa del planeta, para
Un ejército de 30.000 hombres acorrala a Yoshitsune y su pequeño grupo de seguidores. Tras tres años de huida por todo Japón, el guerrero asume su final: compone un poema, sacrifica a su familia y ejecuta el suicidio ritual. Y nace el mito. Esta es una de las muchas leyendas que envuelven la fabulos