Descubriendo
Calçots: Cómo una simple cebolla se convirtió en icono gastronómico
¡Todavía no es demasiado tarde! Queda tiempo (no mucho, pero algo queda) para disfrutar de los maravillosos calçots. Yo misma llevaba años con ganas de probarlos, pero siempre se me pasaba la fecha. ¡Por fin en 2024 las cosas han cambiado! Hace unas semanas fui a visitar unos amigos en Barcelona y,