La asociación Grandes Pagos de Olivar (GPO), fundada en 2005, reúne cada año la nueva cosecha de sus productores en un estuche conjunto que funciona como un mapa sensorial del mejor AOVE de España.
En un mundo que enfrenta desafíos ambientales sin precedentes, la sostenibilidad se ha convertido en más que un objetivo; es una necesidad imperativa. La crisis climática global ha empujado a todas las industrias a reconsiderar y redefinir sus prácticas y productos bajo la lente de la sostenibilidad
