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Pedir una pizza a domicilio para compartir con la familia o para disfrutar de una noche de película es algo que todo el mundo hace y que despierta gran placer. No obstante, uno de los problemas más frecuentes asociados a esto cuando buscas pizzería cerca de ti, tiene que ver con la calidad que se recibe. ¿Te ha pasado que ves la pizza y se ve deliciosa y cuando llega es una decepción? Aquí te contamos las particularidades que una pizza a domicilio debe tener para mantener la mejor calidad y satisfacer las expectativas de los clientes.

La importancia de tener en cuenta los tiempos

Pizza napolitana
Pizza napolitana

Muchas veces, el poder introducir en el buscador “pizzería cerca de mí” y recibir una pizza en poco tiempo es uno de los grandes placeres y facilita mucho los momentos especiales. No obstante, si la calidad que se recibe no es adecuada, la decepción puede ser muy alta. En este sentido, de acuerdo a los especialistas, es muy importante tener en cuenta los tiempos. Es decir, los tiempos que el delivery tarda en retirar la pizza y llevarla a la casa del usuario o los tiempos que el cliente puede tardar en recogerla en el local si así lo decidiera. Eso es lo que va a determinar la calidad que se recibe al final.

Por ejemplo, si acudes a la página dedicada a las pizzas en Glovo, puedes encontrar las mejores alternativas para disfrutar de una noche especial, pero es muy importante que la pizzería tenga en cuenta los tiempos a la hora de preparar la pizza, a fin de que los resultados sean satisfactorios. Con este fin, las principales claves para que la pizza no pierda la calidad en este tiempo entre su preparación y la recepción, incluyen:

La elección de ingredientes frescos

Ciertamente, una de las claves de una pizza de buena calidad es la elección de los ingredientes. Estos deben ser buenos y a la vez frescos para poder lograr los mejores resultados. Desde la salsa hasta el queso y los ingredientes que se añadan de acuerdo al tipo de pizza, todo debe ser fresco, nuevo y eligiendo una buena calidad.

Pizza sin cortar

Una de las claves que muchas pizzerías utilizan para salvaguardar la calidad de la pizza hasta que esta llega a la mesa del cliente tiene que ver con dejarla sin cortar. Lo que se hace, habitualmente, es dejar las porciones marcadas pero sin cortarlas, debido a que eso permite mantener todos los ingredientes en su punto de cocción perfecto, sin que se produzcan derrames innecesarios que impacten negativamente en el consumidor y sin manchar la caja.

Elaboración y envíos cuidadosos

Finalmente, la atención que se dé en la cocina a la preparación con ingredientes frescos y dejando la pizza sin cortar y el amor y cuidado que se tenga también a la hora de trasladar la pizza serán determinantes para la calidad final que el cliente recibe y para la satisfacción que este pueda alcanzar.

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