Hay lugares históricos, como los bares y restaurantes, de tal interés sociológico y etnográfico que cuando estamos en ellos tenemos esa extraña sensación de viajar a otra época, como si fuera real la posibilidad de que alguna de las personalidades que los frecuentaran pudieran aparecer en cualquier momento.

Así sucede con las cafeterías históricas que se suceden en las ciudades de nuestro país y en las que resultaban habituales las tertulias literarias, pero también en tabernas y locales de restauración que han sido testigos del paso del tiempo y permanecen todavía en activo. Nos centramos en estos últimos para proponeros ir a tomar algo a alguno de estos siete bares y restaurantes centenarios en España. Quizás los tengas más cerca de lo que crees.

4Restaurante Lhardy (Madrid)

Restaurante Lhardy
Fuente: Wikimedia/Tamorlan CC BY 3.0

Uno de los bares y restaurantes más míticos de Madrid es el Restaurante Lhardy (Carrera de San Jerónimo, 8, Madrid), que abrió sus puertas en el año 1839. Se localiza cerca de la Puerta del Sol, en un edificio con tres plantas y que alberga media docena de salones. Dicen que la reina Isabel II se encontraba con sus amantes en el salón japonés.

Todavía se conserva como cuando se inauguró, así que sentirás que te trasladas al siglo XIX. Si además degustas aquí los callos a la madrileña o el cocido, la experiencia será única.

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