La gastronomía española es famosa en el mundo entero. Y no es de extrañar, con los excelentes productos de nuestra tierra y nuestras costas, las recetas tradicionales de cada comunidad autónoma y la fabulosa comida casera y la dieta mediterránea que nos caracterizan.

Sin embargo, todavía hay numerosos manjares que desconciertan a los viajeros extranjeros cuando acuden a visitar nuestro país. Prueba de ello es esta quincena de platos españoles que sorprenden a los turistas. ¿Los has probado todos?

Platos españoles que sorprenden a los turistas

3Callos a la madrileña

callos a la madrileña
Wikimedia/Javier Lastras CC BY 2.0

Toda la casquería sorprende a los turistas cuando acuden a los restaurantes de nuestro país, pero incluso aquella que a nosotros nos puede parecer menos evidente como los sabrosos callos a la madrileña les causan estupor. Cierto es que se trata de las tripas y el estómago del animal, en lo que respecta a sus partes comestibles, pero en boca es una comida deliciosa, guisada con verduras hasta conseguir esa textura gelatinosa que la caracteriza. Un clásico en muchas casas españolas.

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