> ## Content Index > Fetch the complete content index at: https://www.descubrir.com/llms.txt > Use this file to discover other available public pages before exploring further. # ¿Qué es el oleoturismo? Descubre todas las actividades que incluye - URL: https://www.descubrir.com/que-es-el-oleoturismo-descubre-todas-las-actividades-que-incluye/ - Published: 2023-10-21T07:33:18.000Z - Updated: 2023-10-15T10:11:47.000Z - Description: Oleoturismo es un término, cada vez más conocido, que se emplea para definir el hecho de acercarnos a descubrir nuevos destinos en los que disfrutar de actividades muy diversas, pero con un nexo común: el aceite de oliva, su entorno, su cultura y todas sus posibilidades como principal protagonista. - Author: Mariola Báez - Tags: Descubriendo, Ideas para Viajar, Lugares Increíbles del Mundo, oleoterapia, oleoturismo, oleoturismo Andalucía, oleoturismo en España, olivoturismo, #wp, #wp-post, #Import 2024-08-07 10:53 Valoración post Oleoturismo es un término, cada vez más conocido, que se emplea para definir el hecho de acercarnos a descubrir nuevos destinos en los que disfrutar de actividades muy diversas, pero con un nexo común: **el aceite de oliva, su entorno, su cultura y todas sus posibilidades como principal protagonista.** El [aceite de oliva](https://www.descubrir.com/como-se-hace-una-cata-de-aceite-de-oliva/), en especial el **virgen y el virgen extra (AOVE**) no es solo un **producto de calidad extraordinaria**, también es un sector muy especial, casi un **universo propio.** Un entorno natural y rural donde **el olivar impone su particular paisaje**, unas **costumbres**, vivencias y **actividades agrícolas** que merece la pena conocer para entender, así, esa magia, con siglos de [historia](https://www.descubrir.com/tag/historia/), que **transforma la aceituna en oro líquido**. Como ves, el oleoturismo engloba **actividades y experiencias capaces de sorprender** a todo el que quiera acercarse a este sector apasionante. Si quieres descubrirlas, tienes numerosos lugares en [España](https://www.descubrir.com/tag/espana/) donde podrás disfrutarlas. ## **Descubriendo el olivar: en octubre ¡vareo y recogida de aceitunas!** ![](https://www.descubrir.com/content/images/wp-content/uploads/2023/10/depositphotos_nito-103.jpg) Depositphotos autor: Nito 103 Una buena opción para saber algo más del aceite de oliva es ir a su origen, es decir, **caminar entre olivos** y tener la oportunidad de ‘mirar cara a cara’ a estos [árboles](https://www.descubrir.com/arboles-centenarios-espana/), **algunos centenarios**, claves en la cultura y en la [gastronomía](https://www.descubrir.com/tag/gastronomia/) mediterránea. Los ‘mares de olivos’ crean esplendidos paisajes en **serranías, campos y laderas** **montañosas**, dando forma a parajes de gran belleza. La experiencia de olivaturismo puede empezar con el **[alojamiento](https://www.descubrir.com/tag/alojamiento/) en un tradicional cortijo** y continuar con una **actividad de inmersión en el olivar** que permita conocer mejor las técnicas agrícolas de cultivo, las **características del árbol y las variedades de aceitunas que es capaz de dar**, su época de floración y de poda… acercarte al trabajo, en muchos casos artesanal, de los olivareros es una interesante fuente de conocimiento a tu alcance. Si quieres, también es posible **participar en la tarea de la recogida de la oliva**. Ahora, en octubre, arranca la **temporada de recogida y vareo**. Participar en la recogida de la cosecha aceitunera, por supuesto sin dañar ni al árbol ni a sus frutos, es toda una experiencia. Son muchos los **olivares que puedes visitar** si te apuntas a alguna **ruta de oleoturismo** que puedes hacer en multitud de regiones de España. ![Priego de Córdoba](https://www.descubrir.com/content/images/wp-content/uploads/2022/02/priego_olivos2.jpg) cOlivares en Priego de Córdoba Repartidos por toda [Andalucía](https://www.descubrir.com/los-monumentos-naturales-mas-impresionantes-de-andalucia/) tienes donde elegir, empezando por **Jaén**, principal provincia productora de aceite de oliva de toda España y continuando por **Córdoba**, donde el olivar es también protagonista de su **hermosa campiña** y en localidades como: **Priego de Córdoba**, **Lucena o Baena** donde las actividades de oleoturismo son un atractivo más para visitarlas. Todo ello sin olvidar la zona de la **Sierra de Cádiz** o la malagueña comarca de **Antequera**, con **denominaciones de origen** de aceite de oliva virgen extra excelente calidad. Aunque te sorprenda, la posibilidad de **recorrer bellos campos de olivos** no es exclusiva de [Andalucía](https://www.descubrir.com/tag/andalucia/), ya que tienes más opciones. **Visitar Tarragona y descubrir alguno de sus olivares milenarios**, o acercarte a los **Montes de Toledo**, importante área productora en el centro peninsular con aceites de oliva de calidad excepcional, son solo una pequeña muestra de otros planes más que apetecibles. ## **La extracción del aceite: visitar la almazara** ![](https://www.descubrir.com/content/images/wp-content/uploads/2023/10/almazara-cooperativa-san-isidro-m.b.jpg) Tanques de aceite de oliva en la almazara Cooperativa San Isidro (Jaén) España es el **primer productor a nivel mundial de aceite de oliva**, por lo que es sencillo descubrir **almazaras visitables repartidas por toda la geografía**, aunque es cierto que Andalucía va a la cabeza. La almazara es el lugar al que llega la aceituna tras su recolección y **donde se extrae su zumo exclusivamente por medios mecánicos, es decir, por simple presión**. La visita a la almazara permite conocer **todo el proceso de obtención del aceite**, desde el paso de las olivas por la despalilladora, para eliminar restos vegetales, hasta la molturación, el necesario reposo y el posterior envasado. El recorrido por la almazara permite aclarar las dudas frecuentes que existen entre los **distintos tipos de aceite de oliva**. Cada almazara suele estar especializada en una variedad de oliva, la que dan los olivares próximos: **arbequina, picual, hojiblanca**… y además, produce **aceites de calidad diversa**, desde el virgen extra, hasta el de orujo, obtenido de un **segundo prensado de las pieles y restos orgánicos de la aceituna.** Muchas de las actuales almazaras son verdaderos museos y también **cetros de interpretación del olivar y del aceite** en los que las actividades lúdicas van de la mano de un **valioso aprendizaje sobre el aceite de oliva,** su obtención, sus propiedades y la mejor manera de disfrutarlo. ¿Algunos **ejemplos de almazaras que puedes visitar** y que, además, ofrecen múltiples propuestas de oleoturismo? **Hacienda Guzmán**, una de las almazaras más antiguas, productoras de aceite de oliva desde el siglo XVI (en la carretera de Mairena del Alcor – La Rinconada (Sevilla). **Hacienda La Laguna**, a escasos kilómetros de Baeza, en Puente del Obispo y con un interesante **Museo de la Cultura del Olivo.** Otras opciones pueden ser recorrer **el olivar** y la **almazara del Cortijo Espíritu Santo**, próximo a Úbeda, la innovadora **almazara Oliduero**, primera de Valladolid en **producción ecológica**, o el centro de interpretación del aceite de oliva **y almazara de La Erilla, en Granada**, que te permite hacer un verdadero viaje a través de la historia con el olivar como protagonista. Si lo prefieres, la **finca Els Carlets**, en la que poder **pasear por los olivos milenarios de la Taula del Sènia** (Tarragona), o la **Finca la Pontezuela,** con espléndidas vistas de los Montes de Toledo, son algunos destinos de oleoturismo, que son todo un acierto descubrir. ## **Cata y maridajes** ![](https://www.descubrir.com/content/images/wp-content/uploads/2023/08/curso-avandado-intensivo-de-cata-de-aceite-agosto-2017_4-escuela-europea-de-cat.jpg) Escuela Europea de Cata Las catas son elemento clave de las actuales propuestas de oleoturismo, porque nada mejor para completar la experiencia, tras saber algo más sobre el olivar y el proceso de producción que tiene lugar en la almazara, **que probar los distintos aceites para descubrir sus propiedades y cualidades.** La cata es un momento tan ameno como interesante, que **pone a prueba todos nuestros sentidos**, desde el gusto hasta el olfato. Conocer las **propiedades organolépticas** de cada aceite, como su grado de acidez o la presencia del toque más o menos frutado, y **aprender a reconocerlas** es la manera de entender y **saber apreciar las variedades de aceites** que tenemos a nuestro alcance. Además, las actuales propuestas gastronómicas van más allá y, junto a la cata, muchos centros y almazaras **ofrecen también interesantes maridajes con cada variedad de aceite**. Los **paladares ‘gourmets’** seguro que apreciarán los matices de algunos aceites de oliva virgen que se utilizan para **macerar alimentos naturales** como ajos, guindilla o trufa negra con sorprendentes resultados finales en cuanto a aromas y sabores. También es un placer descubrir los mejores AOVEs para **aderezar refrescantes aperitivos**, los que mejor maridan con **quesos de sabor intenso** o los que van perfectos en guisos de ‘potentes’…un mundo apasionante que empezar a conocer visitando alguno de los **numerosos restaurantes próximos a olivares y áreas productoras de aceite** dispuestos a sorprender a sus comensales con esta novedosa experiencia de oleoturismo. ## **Oleoterapia para cuidarte** ![](https://www.descubrir.com/content/images/wp-content/uploads/2023/10/olivoterapia-fabio-balbi.jpg) Depositphotos autr: Fabio Balbi Las buenas propiedades del aceite de oliva no se limitan a cuidar el organismo por dentro. El oro líquido también es un **excelente aliado de belleza y cuidado personal**. El aceite de oliva puede aportar una **intensa hidratación a la piel y valiosos nutrientes, como la vitamina E**, para cuidarla en profundidad y mantenerla **joven y elástica** por más tiempo. Hay que recordar que es un **poderoso antioxidante natural**, capaz de frenar la acción de los radicales libres a nivel celular. Además, es un **buen humectante**, que ayuda a retener el agua que contiene nuestra dermis y posee **propiedades reparadoras y regeneradoras,** por lo que, es un **ingrediente habitual en productos y tratamientos encaminados al cuidado de la piel y del cabello.** Cada vez son más los **spas, balnearios urbanos y centros de belleza** que ofrecen numerosos **tratamientos basados en la oleoterapia**. Mascarillas faciales, envolturas corporales, aceite de oliva en masajes rehidratantes y revitalizantes, tratamientos exfoliantes (con productos hechos a base de hojas de olivo o huesos de aceitunas), geles a base de aceite de oliva, perfectos para añadir a un relajante baño, masaje capilar con emulsiones de aceite de oliva… **salud y belleza van de la mano de la oleoterapia** y más concretamente de la **olivoterapia,** que está a tu alcance esperando a que descubras lo que el aceite de oliva virgen puede hacer a la hora de cuidarte también por fuera.