> ## Content Index > Fetch the complete content index at: https://www.descubrir.com/llms.txt > Use this file to discover other available public pages before exploring further. # Los mejores restaurantes japoneses de Madrid - URL: https://www.descubrir.com/los-mejores-restaurantes-japoneses-de-madrid/ - Published: 2021-05-20T17:04:00.000Z - Updated: 2021-06-11T15:46:03.000Z - Description: Una de las formas más placenteras de trasladarnos a otros sitios y descubrir otras culturas es a través de la gastronomía. Pero no siempre podemos subirnos a un avión o desplazarnos por tierra o por mar para probarla en los sitios de donde procede y es típica. Lo que sí tenemos es la posibilidad de - Author: Silvia Pato - Tags: Descubriendo, España, Gastronomía del Mundo, Madrid, restaurantes, #wp, #wp-post, #Import 2024-08-07 11:53 4.5/5 - (199 votos) Una de las formas más placenteras de trasladarnos a otros sitios y descubrir otras culturas es a través de la **[gastronomía](https://www.descubrir.com/tag/gastronomia/)**. Pero no siempre podemos subirnos a un avión o desplazarnos por tierra o por mar para probarla en los sitios de donde procede y es típica. Lo que sí tenemos es la posibilidad de meternos en la cocina o visitar alguno de los fabulosos restaurantes a lo largo y ancho de nuestro país especializados en cocinas de muchas partes del mundo. Como prueba de ello, hoy os traemo algunos de los mejores **restaurantes japoneses de [Madrid](https://www.descubrir.com/tag/madrid/)**. Anímate a **viajar a Oriente** con el paladar y reserva una mesa para compartir una comida especial en buena compañía en cualquiera de ellos. ## Restaurante Kabuki Wellington ![Kabuki](https://www.descubrir.com/content/images/wp-content/uploads/2021/05/kabuki.jpg) Fuente: Twitter/@kabuki\_sushi El **Hotel Wellington**, de 5 estrellas, alberga uno de los restaurantes japoneses de [Madrid ](https://www.publico.es/viajes/que-ver-en-madrid-y-cerca-cosas-que-hacer-con-o-sin-ninos/)que no puedes perderte: el **Kabuki Wellington** (Calle de Velázquez, 6, 28001 Madrid), frente al cual se encuentran Antonio Aparicio y Ricardo Sanz. Entre las delicias culinarias se encuentran el **sashimi** de dorada con dashi, el **sushi** de huevos de codorniz… y una completa **carta de [vinos](https://www.descubrir.com/tag/vinos/)** para acompañarlas. Si es la primera vez que vas, no dudes en pedir el **menú degustación**. Encontrarás el Kabuki a unos 500 metros de la **Puerta de Alcalá** y del Parque de El Retiro. ## Restaurante TxaTei ![restaurantes japoneses TxaTei](https://www.descubrir.com/content/images/wp-content/uploads/2021/05/txatei.jpg) Fuente: txatei.com Uno de los **mejores restaurantes madrileños** especializados en cocina japonesa es **TxaTei** (Calle de Don Ramón de la Cruz, 49, 28001 Madrid), en pleno **Barrio de Salamanca**, al frente del cual se encuentra Hisato Mori. Se trata de un local discreto y una buena relación calidad precio si tenemos la elevada calidad de su cocina y sus platos elaborados con productos de primera. La marca de la casa son platos como el **tartar de atún picante**, la tempura de carabinero, su salsa de soja y postres como el mochi de helado de té verde, así como alguna receta que se desvía de la tradicional cocina nipona, como el ***kakuni*** de presa ibérica de bellota guisada. ## Restaurante Kappo ![Restaurante Kappo](https://www.descubrir.com/content/images/wp-content/uploads/2021/05/kappo.jpg) Fuente: Twitter/@Kappomadrid Si te gustan los locales acogedores y la cocina japonesa tradicional, te encantará el **restaurante Kappo** (Calle de Bretón de los Herreros, 54, 28003 Madrid), a 10 minutos a pie del Museo de Ciencias Naturales (Calle de José Gutiérrez Abascal, 2, 28006 Madrid). Está divido en dos partes bien diferenciadas: el comedor con media docena de mesas y un reservado, y la gran barra para 12 comensales. Al frente se encuentra el chef Mario Payán, quien prepara en directo los sabrosos platos. En Kappo no encontrarás menús cerrados, ya que se basa en el concepto **omakase**, de manera que el chef ofrece al comensal un número de platos entre 15 y 20\. Los productos, la técnica y la presentación convierten la visita a este restaurante en una experiencia única. Y también ofrecen servicio para llevar. ## Restaurante Kirikata ![Kirikata](https://www.descubrir.com/content/images/wp-content/uploads/2021/05/kirikata.jpg) Fuente: kirikata.com El restaurante **Kirikata** (Av. de Menéndez Pelayo, 13, 28009 Madrid), del Grupo Arzabal, se llama así en referencia a una **técnica japonesa** para cortar sashimi, mediante la cual es necesaria colocar la cuchilla a 45 grados del objeto a cortar. En el Kirikata se usan **técnicas** esenciales **para no disfrazar el sabor de los alimentos** y de los productos de primera calidad. Buena muestra de ello son el ***nigiri*** de salmonete, la **ensalada de calamar, algas y jengibre** y platos como **uramaki** de langostino crujiente con aguacate y salsas de anguila y picante. Recuerda que Kirikata también ofrece el servicio de **entrega a domicilio** y de **recogida en el local**. ## Sr. Ito ![Sr. Ito](https://www.descubrir.com/content/images/wp-content/uploads/2021/05/srito.jpg) Fuente: www.sritolab.es En **Sr. Ito** (Calle de Pelayo, 60, 28004 Madrid) encontrarás lo mejor de la **cocina tradicional nipona**, en un local pequeño de ambiente acogedor que incluye una **minigalería de arte** a la entrada. El trato es excelente y platos como ***gyozas* de rabo de toro**, las vieiras salteadas con tempura de trigueros o el **pollo *teriyaki***son una auténtica delicia. A 3 minutos a pie se localiza el **[Museo del Romanticismo](http://www.culturaydeporte.gob.es/mromanticismo/inicio.html)** (Calle de San Mateo, 13, 28004 Madrid). ## Shinatora Ya ![Shinatora Ya](https://www.descubrir.com/content/images/wp-content/uploads/2021/05/shinatoraya.jpg) Fuente: www.shinatoraya.com Otro de los **restaurantes japoneses** que no puedes perderte en la capital es el **Shinatora Ya** (Calle de Claudio Coello, 41, 28001 Madrid), especializado en carnes de Kobe. El dueño, Jay Joden, natural de Kobe, posee allí sus propias granjas de Wagyu, por lo que la carne de su local es **auténtica carne de Kobe** con certificado de calidad. No dejes de probar su **tartar de wagyu japonés y erizo de mar** combinada con *kizami* wasabi, el **cerdo braseado al estilo japonés** con salsa de soya y arándanos y las bebidas especiales de Japón. Y recuerda que puedes hacer tu **pedido *online* para recoger** en la web del restaurante. ## Ninja Ramen ![Ninja Ramen](https://www.descubrir.com/content/images/wp-content/uploads/2021/05/ninjaramen.jpg) Fuente: www.ninjaramen.es **Ninja Ramen** (C. de Barceló, 1, 28004 [Madrid](https://www.descubrir.com/los-secretos-del-madrid-de-los-austrias/)) es una estupenda **taberna japonesa tradicional** en la que sentirás que te transportas al país oriental, no solo por sus platos, sino también por su decoración. Además de **ramen**, su especialidad, encontrarás muchos otros como el **Katsu Bao**, las empanadillas japonesas denominadas ***Gyoza***, **tempuras** y helados. Y su precio está al alcance de todos los bolsillos. También puedes encargar la comida para recoger en el local o para que te la lleven a casa. ## Restaurante Soy de Pedro Espina ![Soy de Pedro Espina](https://www.descubrir.com/content/images/wp-content/uploads/2021/05/soy.jpg) Fuente: soypedroespina.com El **restaurante Soy de Pedro Espina** (Calle de Viriato, 58, 28010 Madrid) es uno de los mejores restaurantes japoneses en Madrid, así que resulta perfecto para soprender a alguien o darte un capricho. Su **tartar de atún y caviar con huevo** y el ***sushi*** son solo una muestra de las delicias de la **cocina tradicional** que podrás degustar en él, además de que ofrecen siempre a los comensales un trato exquisito. Y si lo prefieres, puedes encargar tu **pedido para llevar**. ## Lamonarracha ![palillos](https://www.descubrir.com/content/images/wp-content/uploads/2021/05/chopsticks.jpg) Fuente: Pixabay/onderortel Si te gustan los **restaurantes japoneses** de **cocina fusión**, te encantará **Lamonarracha** (Calle de Alonso Cano, 53, 28003 Madrid). Excelentes **materias primas**, una elaboración delicada y cuidadosa de cada plato y un local acogedor con precios asequibles son sus mejores bazas. ***Donburi* de secreto ibérico**, *niguiris* de salmón o **fideo udón salteado con pulpo** son algunas de los sabrosos platos que puedes degustar en él. Lo encontrarás a 10 minutos a pie del Parque Bravo Murillo y a 450 metros del **Museo Geominero** (Calle de Ríos Rosas, 23, 28003 Madrid). En el sitio web de Lamonarracha puedes encargar también la comida para llevar y hacer tu **pedido *online***, ya sea con **entrega a domicilio** o para **ir a recoger**, lo que tú prefieras.