Decenas de tewak naranjas desperdigados por el litoral reciben cada dos o tres minutos a unas buceadoras que surgen de las frías aguas del mar de China Oriental: son las haenyeo, las mujeres del mar de la isla de Jeju, al sur de la península de Corea....
La cocina coreana es el resultado de la influencia de tradiciones milenarias y la filosofía de vida de sus habitantes, que descansa sobre los principios de los cinco elementos que componen el universo, el equilibrio entre el yin y el yang y "el cuerpo y la mente...
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