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Otoño Enogastronómico de Doñana
La Diputación de Huelva ha presentado la séptima edición del festival "Otoño Enogastronómico de Doñana", que se celebra hasta el mes de diciembre en la población onubense de Bollullos Par del Condado y que se cuenta con todas las medidas de seguridad impuestas por el Covid-19. Esta...
Dani García en Four Seasons
Hotel Four Seasons El cocinero español Dani García incrementa su presencia en Madrid con la inauguración de su nuevo restaurante hoy en la capital, que estará localizado en el flamante hotel Four Seasons del recién estrenado complejo Canalejas. Este proyecto gastronómico...
Bacalao a la portuguesa
Portugal es uno de esos destinos en los que siempre te sientes como en casa. Y es que el país vecino lo tiene todo para pasar unos días inolvidables, ya sea que te apetezca disfrutar de turismo cultural, de naturaleza, de bienestar, de aventura o de enoturismo.
Paella valenciana
Si hay algo que distingue a España a nivel internacional, eso bien puede ser su comida. Y si entre todos los platos tradicionales de nuestra tierra hubiera que mencionar uno famoso a nivel internacional, sería la paella. Después de todo, esta preparación íntimamente relacionada con la cocina...
Flor del Azafran
Si el azafrán es uno de los grandes protagonistas de la cocina española, el Azafrán de La Mancha como Denominación de Origen Protegida -DOP- es la prueba del nivel de calidad que puede alcanzar esta especia. No por nada, de hecho, se trata de la única en...
Casu Marzu
Así como cada persona es un mundo, cada país o región tiene sus características y tradiciones. Y si hablamos de gastronomía, las particularidades abundan. Y lo que para algunos es un manjar, para otros puede ser algo verdaderamente repulsivo. Tanto es así que ciertos alimentos, que son muy...
Viñedos de Txakoli
Más allá de las muchas recetas que distinguen a la cocina española, no podemos perder de vista que nuestras tierras sobresalen a nivel internacional también por algunas de las bebidas que producen. Éste es el caso del vino chacolí -o txakoli en euskera-, todo un símbolo del...
Salchichón
La cocina es para algunas personas una obligación, para otras una necesidad o un mero trámite, pero para muchas otras es un arte. Cocinar es también una ciencia, un mar de posibilidades de mezclar, combinar, arriesgar y redescubrir platos típicos. No solo los y las grandes chefs...
Rute Córdoba
Érase una vez un pueblo cordobés que sabía a mantecado y turrón, que cada final de año elaboraba un Belén con casi de 1.500 kilos de chocolate, que construía un Nacimiento con figuras de hielo y una réplica del Halcón Milenario en azúcar. Un pueblo que usaba...
Quesos Idiazabal
Así como ocurre con muchas de las mejores variedades de jamones que se producen en nuestro país, también algunos territorios pueden jactarse de la calidad de sus quesos. Es lo que ocurre en Navarra o el País Vasco, con el queso Idiazabal. Se trata...
Dhal
La cocina india es sin duda una de las más internacionales, junto con la china y la italiana. Nos encontramos ante un país que es prácticamente un continente en sí mismo y, por tanto, la gastronomía cambia mucho entre unas regiones y otras. Mientras en el norte...
Historia del hamburguesa
Un pedazo de carne picada entre dos trozos de pan, un básico entre los básicos, un alimento poco refinado, la antítesis de la sofisticación y hasta poco recomendable si hacemos caso de los nutricionistas. Pero, ¿cuántas hamburguesas se están comiendo en el mundo mientras estás leyendo estas...
Pan de Galicia
La gastronomía gallega es una de las más sabrosas de nuestro país. En Galicia se come mucho y bien, con productos de primera calidad que no necesitan demasiadas elaboraciones para estar riquísimos. De hecho, son muchos los que cuentan con Denominación de Origen o con Indicación de...
Lamprea
La gastronomía española tiene fama internacional. No es de extrañar, si tenemos en cuenta que la riqueza y tradición culinaria de nuestro país es excepcional, además de contar con unas peculiaridades y unas características particulares en cada comunidad autónoma. La comida es uno de...
Bocinches en Gran Canaria Ca Tita
¿Quieres probar 100% producto canario en tu viaje a la capital gran canaria? Te presentamos nuestra lista de los mejores bochinches de Gran Canaria.
Jack Daniel's
Hay quien dice que solo mirando la etiqueta negra que cubre el cristal de su botella cuadrada ya es suficiente para alegrarse el día. Y es que Jack Daniel’s no es solo uno de los whiskies más famosos del mundo, sino que su presencia tras la barra...
Astorga
Antiguo campamento romano convertido en ciudad clave de Hispania, albergue de peregrinos durante siglos, capital de la Maragatería, emplazamiento de una de las obras más singulares de Gaudí y origen de una de las familias de poetas más lúcidas y extravagantes del siglo XX, Astorga es una...
World of Wine
Poco a poco, y ya como parte de esta “nueva normalidad” que aprendemos a disfrutar tras lo peor de la pandemia, van surgiendo actividades turísticas excepcionales, mediante las cuales volver a conectarnos con lo mejor de la vida social y el gusto por la gastronomía y la...
Ruta del Tapeo Cádiz
La tradicional Ruta del Tapeo de Cádiz, que este año cumple su XIX edición, llevará el sobrenombre de 'La Fiesta del Reencuentro', en referencia a la situación vivida por la hostelería en los últimos meses a consecuencia de la crisis sanitaria. El alcalde de...
Bodega Matarromera
Aunque el vino como producto final que podemos adquirir desde supermercados o en las mejores tiendas especializadas, ya tiene un atractivo único, éste se duplica cuando podemos acercarnos hasta el origen de esta bebida clásica, un gusto adquirido cada vez por más turistas. El...

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