> ## Content Index > Fetch the complete content index at: https://www.descubrir.com/llms.txt > Use this file to discover other available public pages before exploring further. # 8 restaurantes recomendados en Toledo - URL: https://www.descubrir.com/8-restaurantes-recomendados-en-toledo/ - Published: 2021-11-14T17:46:00.000Z - Updated: 2024-08-26T14:48:26.000Z - Description: Toledo es una de las ciudades más visitadas de toda España. Y donde van turistas abundan los restaurantes. También ocurre así en las calles y plazas toledanas. Los hay para todos los gustos y bolsillos. Algunos siguen a rajatabla las pautas de la tradición y otros han optado por la innovación. Los h - Author: Armando Cerra - Tags: Castilla La Mancha, Consejos, Descubriendo, España, Gastronomía del Mundo, información práctica, gastronomía española, restaurantes, Toledo, #wp, #wp-post, #Import 2024-08-07 11:50 Toledo es una de las ciudades más visitadas de toda [España](https://www.descubrir.com/tag/espana/). Y donde van turistas abundan los restaurantes. También ocurre así en las calles y plazas toledanas. Los hay para todos los gustos y bolsillos. Algunos siguen a rajatabla las pautas de la tradición y otros han optado por la innovación. Los hay de comer pausadamente sobre mantel de hilo, y también los que proponen un ambiente más distendido. Sea de la forma que sea hay muchas opciones para comer en [Toledo](https://www.descubrir.com/donde-aparcar-en-toledo/). Pero el caso es elegir bien y ajustándose al presupuesto de cada cual. Por ello, aquí os hemos preparado **una pequeña selección de restaurantes toledanos basándonos en las recomendaciones de otros viajeros**. ## As de espadas ![](https://www.descubrir.com/content/images/wp-content/uploads/2021/11/toledo_asespadas.jpg) Restaurante AS de Espadas – Foto The Fork **El restaurante AS de Espadas, en el Paseo de la Rosa, a un paso de la estación de ferrocarril de Toledo es uno de los favoritos para los viajeros que visitan la capital manchega**. Ese favoritismo se debe a la perfecta relación entre la calidad y el precio que hay en los platos de su carta, donde la cocina española es la absoluta reina, con propuestas como el guiso de rabo de toro o la perdiz a la toledana. ## La Mar Salá ![](https://www.descubrir.com/content/images/wp-content/uploads/2021/11/toledo_marsala.png) La Mar Salá – Foto Google Street View En el corazón de Castilla La Mancha, a un paso de [la zona más monumental de Toledo](https://www.descubrir.com/top-10-visitas-imprescindibles-en-toledo/), se encuentra este establecimiento por cuyo nombre ya nos podemos imaginar que todo huele un poquito a mar. Aquí aparecen desde las anchoas del Cantábrico hasta un carpaccio de carabineros, además del mejor bacalao, chipirones o el changurro. **Un lugar ideal para comer pescado y marisco, aunque no hay que descartar manjares terrestres su exquisito jamón de bellota**. ## Restaurante La Orza ![](https://www.descubrir.com/content/images/wp-content/uploads/2021/11/toledo_laorza.jpg) Restaurante La Orza – Foto de La Orza La calle Descalzos es la ubicación de este restaurante especializado en la cocina regional. **Una recomendación, si hay posibilidad, hay que elegir mesa en la terraza de este restaurante y así disfrutar de sus platos en la atmósfera tan especial que proporciona la judería toledana**. El local presume de tener los mejores productos locales y de tratarlos con toda la libertad posible. Para comprobarlo basta con catar su tataki de venado. ## El Albero ![](https://www.descubrir.com/content/images/wp-content/uploads/2021/11/toledo_elalbero.jpg) Restaurante El Albero – Foto El Albero **Un clásico entre los clásicos restaurantes de Toledo es el Albero, situado en la calle Diputación**. El chef Ismael Fernando Suleimán no se cansa de los productos tradicionales manchegos para darles siempre una vuelta de tuerca más, y seguir sorprendiendo a sus comensales. Todo aquel que desee darse un suculento y sabroso festín que no lo dude, ha de ir al Albero, la prueba es que es el predilecto de muchos toledanos. ## Alfileritos 24 ![](https://www.descubrir.com/content/images/wp-content/uploads/2021/11/toledo_alfileritos24.jpg) Foto de Alfileritos 24 Los responsables de este novedoso restaurante en Toledo no gastaron mucha imaginación a la hora de bautizar a su local y le dieron el nombre y número de la calle donde se encuentra. Lo cierto es que no tenían que gastar su creatividad en ese nombre, sino en l**a elaboración de una carta sorprendente**. Sea probando sus entrantes, sus raciones para compartir, sus carnes o pescados, sus postres e incluso sus cócteles, el Alfileritos 24 es un local al que se quiere volver. ## Entre dos fuegos ![](https://www.descubrir.com/content/images/wp-content/uploads/2021/11/toledo_entredosfuegos.png) Foto Restaurante Entre dos Fuegos **El restaurante Entre dos fuegos se integra dentro del elegante hotel Entre dos aguas, uno de los más singulares de Toledo**. Pero no hace falta ser un huésped para sentar en la barra del restaurante. Sí, la barra, porque aquí se inspiran en esa [tradición japonesa](https://www.descubrir.com/washoku-descubriendo-la-tradicion-en-la-cocina-japonesa/). Una oportunidad fantástica para ver como el chef cocina ante nuestros ojos el menú. Abrió en el año 2018 y desde entonces no deja de maravillar a todo aquel que prueba sus personalísimos menús de degustación. ## Adolfo La mención que se le hace a este restaurante de Toledo en la guía Michelín lo dice todo sobre este establecimiento. En ella lo tildan de **clásico, tanto por su trayectoria, como por su cocina tradicional, eso sí actualizada, como por su emplazamiento en un bello patio-comedor medieval. Y por si fuera poco tiene una bodega con más de 2.500 referencias**. ¿Dónde descubrirlo? En el centro de Toledo, en la calle Hombre de Palo, número 7. ## La Fábrica de Harinas ![](https://www.descubrir.com/content/images/wp-content/uploads/2021/11/toledo_harinas.png) Restaurante Fábrica de Harinas En una ciudad como Toledo, con un patrimonio histórico y artístico tan excepcional, abundan los restaurantes ubicados en espacios antiguos. Pero pocos **se emplazan en un Bien de Interés Cultural. Ese es el caso de la Fábrica de Harinas, integrado en el Hotel San Juan de los Reyes**. No obstante su carta no se ha quedado en la [historia](https://www.descubrir.com/tag/historia/), y ha sabido mezclar la tradición con la vanguardia, para hacer verdaderas delicatesen como su famoso chipirón encebollado de morcilla. Y esta selección de restaurantes no es más que la punta de lanza de una variada oferta de restauración en Toledo. Una ciudad a la que acuden miles de viajeros para disfrutar de su patrimonio histórico compuesto por monumentos propiciados por cristianos, musulmanes o judíos, y de paso extasiarse con el legado que dejó un pintor tan incomparable como [El Greco](https://es.wikipedia.org/wiki/El%5FGreco). Pero una vez que han visto todas esas joyas resulta que el placer puede continuar sentándose a la mesa de los mejores restaurantes de Toledo.